ABORDAJE DE LA ADMINISTRACIÓN GENERAL EN CARRERAS UNIVERSITARIAS DE TURISMO
Resumen
La actividad turística argentina se manifiesta como uno de los sectores productivos más relevantes en la economía del país, con lo cual la formación de profesionales de grado universitario en esta área es de imperiosa necesidad. Dentro de los planes de estudio de las carreras de turismo, el campo del conocimiento en Administración General es elemental para gestionar eficientemente las organizaciones. El objetivo del presente trabajo es analizar el abordaje de la disciplina Administración General en el plan de estudio de las carreras de grado vinculadas al turismo, dictadas en universidades argentinas. La investigación posee alcance descriptivo, bajo un abordaje mixto. Los resultados muestran la existencia de 65 asignaturas de Administración General, de las que se encuentran disponibles 32 programas de estudio o contenidos mínimos. Los resultados indican que las palabras que se presentan con mayor frecuencia entre los contenidos de dichos programas son “organizaciones”, “turística” y “empresa”. Las temáticas preponderantes que se tratan en las unidades, son “la administración y las organizaciones”, el abordaje de la “estructura” y los “procesos administrativos”, con una fuerte presencia del estudio de cada etapa. Se espera que esta investigación se transforme en un insumo para todos los docentes vinculados a la disciplina analizada.
